こあじさいの庭

田舎暮らしの楽しみ。ガーデニング、野菜作りを通しての里山日記。里山の風景の写真など。

ヤングコーン





                   梅雨の戻りのような陽気です。
                  湿気にもうんざりと・・・です。

                  それでも、畑のトウモロコシは
                  少しづつ大きくなっています。

                  一本の茎に出来た二つの実のうちの
                  下部の小さい方を
                  ヤングコーンとして料理に使うことにしました。
                  これも、ネットでの情報で・・・有難いことです。



toumorokosi6.jpg





ヤングコーン18

                        未熟な可愛いトウモロコシですが
                        ひげはすでに立派に
                        ツヤツヤ、ピカピカ・・たっぷりと生えています。

                        冷凍保存でいろいろに使えるようです。
                        
                        皮をはがずにサッと茹でるようです。
                        が、すでに皮を剥いでしまいました。
                        失敗失敗!!
                        ちょっと味は落ちるでしょうが
                        これから茹でて、冷凍して・・保存して
                        ・・・楽しみな食材です。
                        
                    
                        






                  
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  1. 2017/07/25(火) 08:32:09|
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コメント

夏野菜♪

こんばんは
畑ではお野菜たちが元気ですね! ヤングコーンも柔らかくて美味しそう~
キュウリも曲がっているところがキュウリらしいですね。
採れたての新鮮キュウリを頂けるのは良いですね~ 夏の味覚です。
私は何故かインゲンを頂くと夏を感じます。子供の頃からの味の記憶なんでしょうね。

オオムラサキが遊びに来る自然豊かなお庭なんですね~ 
メスは知っていないと分からないですね。オスのあのブルーには心惹かれます。

梅雨が明けましたがハッキリしないジメジメしたお天気が続きます。
暑さもこれからが本番 どうぞご自愛下さい。
  1. 2017/07/25(火) 22:12:38 |
  2. URL |
  3. コアジサイ #-
  4. [ 編集 ]

夏野菜で元気!

コアジサイさん

 有難うございます。
今日もまたジメジメです。
返信が遅くなりました。ごめんなさい。
午前中は、陶芸の稽古に励みました。

夏野菜は特別に元気をもらえるようですね。
インゲンの胡麻和え、煮つけ、天ぷら・・・いつの時代も美味しいですものね。

遊び来る蝶や虫、咲く花も
人間もそうですが、夏を謳歌することのできる
この自然の山中は、まさに別天地といえますね。
標高の違いこそあれ、コアジサイさんのお庭でも
同じではないかしら?

八月になると忽ち夕方からはぐっと
涼しくなりますね。
どうぞ、お身体大切になさってください。


  1. 2017/07/26(水) 13:41:43 |
  2. URL |
  3. きれいずき #-
  4. [ 編集 ]

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