こあじさいの庭

田舎暮らしの楽しみ。ガーデニング、野菜作りを通しての里山日記。里山の風景の写真など。

土佐清水の宗田節で




         少し冷え込んだ朝ですが
        ゴールデンウィークに相応しい
        穏やかな陽射しに恵まれました。

        土佐清水の“たけまさ商店”さんから
        宗田節の生節と本節を送っていただきました。

        一昨年、土佐に旅行した際に頂いてからは
        もうすっかり気に入ってしまいました。



宗田節の生節31


           小ぶりの節ですが
           この生節の味わいの深さには参ってしまいます。
           少し柔らかめですので手でもほぐれますし
           包丁で切ってもよろしです。


生節のマリネ22

           玉ねぎと一緒にマリネにするのが
           病みつきになりました。
           レモン汁を絞って、しょう油、ごま油で和えます。
           簡単この上なく、美味しくって体にも良い
           私のご馳走です。
           
           爽やかなレモンの香りと・・。
           




        
スポンサーサイト
  1. 2016/04/30(土) 08:20:26|
  2. 料理・菓子・パン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ