こあじさいの庭

田舎暮らしの楽しみ。ガーデニング、野菜作りを通しての里山日記。里山の風景の写真など。

フサフサと!パセリ





           秋空が長くは続きませんね。

          曇天の下、庭木を伐採した山積みのぼさぼさを
         燃やしました。
         仕事が終わるか終わらないかのうちに
         案の定降り出しました。
         燃やした後の雨降りはたいそう助かります。

         火の用心には、念には念を入れて!!
         ひと汗の大仕事も一先ず終了です。


           畑にはふさふさとパセリが繁っています。
          鮮やかな緑は食欲をそそります。

          
          
畑のパセリ

             今年は種から育ててみました。
             しっかりとした苗に育つまでには
             相当な時間が掛かりました。

             繊細な野菜(ハーブ)です。
             ほどほどの太陽光線が好き
             水はけの良いところが好きです。

             目を行き届かせて見守ったおかげで
             今は毎日のように
             手を変え品を変え・・・
             食卓にのぼります。


      パセリの卵とじ1

              今日の一品は
              半乾燥のシイタケと一緒に
              卵とじにしました。

              パセリをたっぷりと・・・。
              バターで炒めて。
              この香りが何とも言えません。
              
              少し時間が掛かりますが
              パセリの種まきを
              おすすめです。
              毎日たっぷりといただけますから・・・。

             
               
             

             
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  1. 2016/10/28(金) 14:25:30|
  2. 料理・菓子・パン
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