こあじさいの庭

田舎暮らしの楽しみ。ガーデニング、野菜作りを通しての里山日記。里山の風景の写真など。

大地の恵み(山菜の天ぷらの味)


  待ちに待った庭の山菜、山独活、こしあぶら、タラの芽、椎茸が
 丁度食べ頃になる。

山菜天ぷら素材4

  これだけ揃うと、やはり天ぷらに限る。

山菜天ぷら3

   椎茸から時計回りにタラの芽、こしあぶら、山独活の新芽

  言うまでも無く採れたての山菜の味は格別だ。

  何とも言えない苦味(少しずつ違う苦味)が

  舌を大いに喜ばせる。

  そして、この季節ならではの

  大地の恵みに

  感謝しなければならない。

  

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2011/05/07(土) 07:31:23|
  2. 料理・菓子・パン
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