こあじさいの庭

田舎暮らしの楽しみ。ガーデニング、野菜作りを通しての里山日記。里山の風景の写真など。

熟れたトマト


    今年のトマトの成績は上々だ。


  とまと12

  ミニトマト10


    大きいトマトもミニトマトも

   鈴なりで

   さて、無駄には出来ないし


  トマトソース1

    皮を湯剥きし

   コトコトと煮込んでトマトソースにする。

   そして、冷凍庫に収める。

   コレだけの仕事もなかなか忍耐と努力が必要だ。

   特に暑い最中の仕事ゆえに。


    イタリア料理には欠かせないソース。

   いざと言う時の大変な助っ人だ。


      

   

   

   
    


  

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  1. 2011/08/17(水) 13:23:48|
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