こあじさいの庭

田舎暮らしの楽しみ。ガーデニング、野菜作りを通しての里山日記。里山の風景の写真など。

うちの“筍のちらし寿司”

 


      筍堀りの最盛期になった。

      丸々ずっしりとした筍が

      店頭に並びだすと

      母の味

      ちらし寿司を

      真っ先に作る。


筍寿司16

      ちょっと甘めに味付けした筍。

      寿司飯は甘さを控えて。

      錦糸卵と木の芽を飾った

      うちのちらし寿司。

      シンプルなお寿司。







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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/04/28(土) 16:43:29|
  2. 料理・菓子・パン
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