こあじさいの庭

田舎暮らしの楽しみ。ガーデニング、野菜作りを通しての里山日記。里山の風景の写真など。

バナナケーキ




     バナナの大安売りに

     ついつい手が出てしまい

     後先を考えず買い込んできた。


バナナケーキ5


バナナケーキ3

     バナナが傷んでしまっては

     安いものを手に入れた意味が無いし・・。

     一ペンに大量消費は?

     そうだ!

     昔むかしの、子供のためのおやつを思い出して!

     
     潰して生地に混ぜ込んで4本。

     デコレーション用に1本。(輪切りにしたものをレモン汁にまぶし)

     計5本。

     これで大分捌けた。

     安堵する。

     バナナたっぷりのケーキ

     ずっしりとした

     ボリュームたっぷりのケーキ。

          
          材料の分量は
          21センチメートル四方のパイレックスの型に一枚分

          バナナ・・小ぶり4本+1本(デコレーション用)   
          バター・・200g
          砂糖・・・200g
          卵・・・・2個
          薄力粉・・240g
          ベーキングパウダー・・・15g
          レモン汁・少々

              180度で35分位焼く
     
     

  
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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/11/29(木) 17:01:09|
  2. 料理・菓子・パン
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