こあじさいの庭

田舎暮らしの楽しみ。ガーデニング、野菜作りを通しての里山日記。里山の風景の写真など。

硬い桃と柔らかい桃



   
   そろそろ、さっぱりとした夏空が恋しいのですが
   なかなかです。
   蒸し暑さに辟易です。


硬い桃と柔らかい桃8

   きょう偶然にも、二軒の知人からいただいた桃です。
   一軒は前列の硬い桃、一軒は後列の柔らかい桃です。
   山梨の住人になるまでは、皮がスルスルーッと剥けるくらいの
   柔らかさの桃を口にしていました。
   硬い桃は、まだ収穫には早すぎるとばかり思っていました。
   ところが、桃農家の方などは

   “桃は硬いに限る”しかも“皮ごと丸かじり”だそうです。
    なるほど・・・。

   甘み十分の桃は
   私には、硬い柔らかいには関係なく美味しいものです。

   さて、柔らかいものは、ジャムに
   硬いものは、皮を剥いて、サラダにでもして頂きましょう。

   まてまて、その前に一つずつ
   皮ごとまるかじりで、いただきまーす。
   
   
   
   
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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2013/07/04(木) 15:24:24|
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