カブが見事にできました

　　　　　　　　　　　　　　最近は、かぶの出来が悪く
　　　　　　　　　　　　　諦めかけていました。
　　　　　　　　　　　　　去年も　種蒔き後、本葉が出た途端に
　　　　　　　　　　　　　かめむし（菜ガメ）に食べられて、全滅でした。

　　　　　　　　　　　　　今年はなんとかこれを食い止めねばと
　　　　　　　　　　　　　防虫ネットをしっかりと張ったお陰で、食い止めることができました。






　　　　　　　　　　　　　と言うわけで、このような出来上がりとなりました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　まずは、糠漬けに
　　　　　　　　　　　　　　そして写真の、人参との即席漬けに。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　薄切りを、フライパンで焼いて
　　　　　　　　　　　　　　バターしょう油をからめてみました。

　　　　　　　　　　　　　　どれも、かぶの驚くほどの甘みと
　　　　　　　　　　　　　　風味が
　　　　　　　　　　　　　　うならせるほどでした。

　　　　　　　　　　　　　　まだまだ、サラダに、和洋風どちらものなべ物に。
　　　　　　　　　　　　　　また、大根おろしとしても、大いに使えます。

　　　　　　　　　　　　　　まさに新鮮野菜で作るお惣菜で
　　　　　　　　　　　　　　命の血潮がたぎります。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　努力をした甲斐がありました。