こあじさいの庭

田舎暮らしの楽しみ。ガーデニング、野菜作りを通しての里山日記。里山の風景の写真など。

日野菜(ひのな)蕪


     
          昨晩からの冷え込みに
        慌てて布団の一枚も増やしました。

        炬燵の用意もしました。

        台風一過の秋晴れも望めず
        愈々、秋も深まっていく気配です。



hinonakabu12.jpg


        9月6日に種蒔きした日野菜蕪
        赤い頭をちょこんと出していたので
        試しに掘り起こしてみました。
        初めての経験ですので恐る恐るです。

        姿はさまざまですが、この程度で、完成のようです。

        小粒ながら
        なかなか味の良い蕪でして
        糠漬けには最高です。
        また、丸々全部を塩漬けにしたものを刻んで
        お茶漬けなどにもキリがない程の美味しさです。

        白と紅のコントラストと
        スマートさが、私のお気に入りです。


        

        
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  1. 2014/10/15(水) 10:07:06|
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