鯖のから揚げ（土佐清水のサバーガー）

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　生きの良い鯖が手に入りましたので
　　　　　　　　　　唐揚げにしました。

　　　　　　　　　　昨年の土佐清水への旅の折に食べた
　　　　　　　　　　 サバーガーが懐かしく
　　　　　　　　　　また食べたくなったので
　　　　　　　　　　自分なりに
　　　　　　　　　　まだ余韻の残る味覚を頼りに
　　　　　　　　　　試作してみました。
　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　唐揚げにした鯖と、サラダ菜と
　　　　　　　　　　　　ピクルスとを挟み。

　　　　　　　　　　　　確か、とても美味しい、タルタルソースがかけてありました。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ちょっとは、あの時の味に仕上がったと思うのですが・・・。
　　　　　　　　　　　　家族の反応は？
　　　　　　　　　　　　あと一息！

　　　　　　　　　　　　もう一度出かけていって
　　　　　　　　　　　　頬張ってみたいものです。