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生きの良い鯖が手に入りましたので
唐揚げにしました。
昨年の土佐清水への旅の折に食べた
サバーガーが懐かしく
また食べたくなったので
自分なりに
まだ余韻の残る味覚を頼りに
試作してみました。

唐揚げにした鯖と、サラダ菜と
ピクルスとを挟み。
確か、とても美味しい、タルタルソースがかけてありました。
ちょっとは、あの時の味に仕上がったと思うのですが・・・。
家族の反応は?
あと一息!
もう一度出かけていって
頬張ってみたいものです。
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- 2015/05/21(木) 10:55:48|
- 料理・菓子・パン
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